Ingredientes: 1kg de castañas 1litro de leche agua 1 manojo de hinojo (opcional) azúcar canela o chocolate rallado(opcional) sal Mondamos las castañas y las dejamos con la piel interior. Las cocemos en agua con sal (si queremos hinojo es el momento de añadirlo). A media cocción, se escurren, las retiramos hasta dejarlas enfriar un poco […]
