Descripción
Experimenta la dulzura gallega con Cazapitas 12, un singular vino semi dulce, elaborado artesanalmente con uva Albariño, fermentada parcialmente y controlada en frío para preservar su exquisito dulzor natural, sin añadir azúcares.
De color amarillo dorado, en nariz tiene aromas intensos dominados por notas florales y cítricas, que realza su carácter dulce. En boca seduce con un paso agradable, dulce, equilibrado por una frescura sorprendente y final persistente.
la elaboración es completamente artesanal, la uva se prensa a mano fermenta sin control de temperatura y la fermentación se detiene mediante frío para garantizar una graduación baja ( 9,5-10,5 % vol) y mantener entre 50 g/l de azúcar residual. Es un vino ligero fresco y menos empalagoso que otros dulces.
Maridajes sugeridos: ideal como sobremesa o aperitivo excelente con quesos frescos, foie, frutos Secos o Chocolates.
elaboración