Esta es la receta de Carmucha, clienta y amiga, lleva muchísimos años en Noia, enseñando a mucha gente (incluidos cocineros), a hacer la empanada de maíz tradicional, llena de cariño y sabiduría familiar. Ingredientes 1kg de harina de maiz 250gr de harina de centeno el tamaño de una castaña de levadura de panadería sal relleno […]
