Etiqueta: receta

Licor de fresa

Ingredientes 1 kg de fresas (preferiblemente del país que son más sabrosas) maduras 1 litro de aguardiente 2 palitos de canela 250 gr de azúcar Lavamos las fresas, les quitamos los rabos y secamos cuidadosamente. En un tarro con cierre hermético echamos el azúcar con un poco de agua, cerramos y agitamos hasta conseguir una […]

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Queimada

Ingredientes: (calculados para 1litro de aguardiente) 150gr de azúcar 1 litro de aguardiente 1 o 2 limones granos de café En un recipiente de barro se  vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 150 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café. Se remueve […]

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Orejas dulces

Ingredientes: 1/2 kg de harina 3 o 4 huevos 1 sobre de levadura raspadura de 1 limón 1 pizca de sal 100 grs de mantequilla (lo tradicional es que sea mantequilla cocida pero valen ambas) 2 cucharadas colmadas de azúcar 1 vaso de anís 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva abundante azúcar glass […]

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